Travellunch Jogurtový dezert

Príprava jogurtového dezertu je veľmi jednoduchá. Stačí priliať 100-125 ml studenej vody a nechajte krátko odstáť. Potom už na vás bude čakať kvalitné a chutné jedlo, ktoré je určené na okamžitú konzumáciu. Práve vďaka rýchlej príprave a nízkej hmotnosti si budete radi brať na vaše cesty dehydrované jedlo a overeného nemeckého výrobcu Travellunch.

Hlavné výhody jedál Travellunch

• nízka hmotnosť
• veľká úspora miesta v batohu
• vynikajúci vkus
• kvalitné suroviny
• neobsahuje konzervanty
• nie je potrebné uschovávať v chladničke
• varí sa v obale, nie je potrebný ďalší riad
• krátky čas prípravy

Výživové informácie

	100 g
Energetická hodnota	1780 kJ
Tuky	9,6 g
Sacharidy	75 g
Bielkoviny	9 g

Zloženie:

Cukor, odstredené mlieko, jogurt prášok 14%, glukózový sirup, mliečny cukor, palmový olej, modifikovaný škrob, lesné plody 3,3% (čučoriedky, čierne ríbezle), želatína, emulgátor mono- a diglyceridy mastných kyselín, hydrogénovaný odstredené mlieko, aróma (obsahuje mlieko), zahusťovadlo xantánová a guarová guma a karagenan, citrónová kyselina mliečna a kyselina citrónová, potravinárske farbivo repa prášok, korenie, Dextróza, mliečna bielkovina, regulátor kyslosti didraselný

Alergény: Mlieko.

Príprava

1. Otvorte obal a nalejte doň 100 ml studenej vody.
2. Dôkladne premiešajte a obal zatvorte.
3. Počktajte cca 10 min a jedlo je hotové.
4. Pokrm je možné konzumovať priamo z vrecúška alebo podľa potreby servírovať na tanier či do jedálenskej misky.

Vymrazovanie - Ako to funguje?

Čerstvé alebo uvarené potraviny sa bleskovo zmrazia a umiestnia do vzduchotesnej miestnosti. Približne 90% vody z potravín je odvedených odparovaním ľadu v teplotách pod -50 °C. Vymrazené potraviny sa následne uložia do vlhko a vzduchotesných obalov, aby sa zabezpečila ich čerstvosť do doby otvorenia. Po opätovnom pridaní vody (rehydratácii) potraviny získajú pôvodnú čerstvú chuť, vôňu, tvar i vzhľad.

Aké sú výhody vymrazovaných potravín?

• Vzhľad – lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru na rozdiel od potravín sušených na vzduchu, ktoré sa zmenšujú a scvrkávajú v dôsledku vysokej teploty spracovania. Stačí pridať vodu a počas niekoľkých minút potraviny vrátite do ich pôvodnej podoby.
• Chuť – chutia rovnako dobre ako čerstvé. Vymrazovanie odstráni vodu, nie chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovajú prakticky všetky svoje chute, vitamíny a nutričný obsah.
• Hmotnosť - váži menej ako čerstvé. Vymrazovaním sa potraviny zbavia 98% vody. Tým sa výrazne zníži hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu a znižuje náklady na dopravu. Rýchlo sa však môžu rehydratovať späť do svojej pôvodnej hmotnosti.
• Dlhá trvanlivosť - je možné skladovať po niekoľko mesiacov či rokov pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia alebo znehodnotenia.
• Nízke náklady na skladovanie - pretože môžu byť uložené v izbovej teplote, nevyžadujú nákladné studené alebo chladené skladovacie priestory, takže je uskladnenie oveľa lacnejšie.

O výrobcovi

Firma SIMPERT REITER gmbh z Nemecka bola založená už v roku 1928. Ich jedlá boli mnohokrát ocenené za kvalitu a sú vyrábané v modernej potravinárskej prevádzke. Vďaka použitiu špeciálnej technológie pri výrobe, tieto jedlá nestrácajú nič na svojej chuti ani nutričných hodnotách a sú plnohodnotným jedlom, ktoré vás na vašich cestách plne zasýti a dodajú potrebnú energiu. Tento výrobca ponúka cez 60 rôznych jedál, od raňajok, cez polievky, hlavné chody až k dezertom, takže nie je problém poskladať celodenné menu.

Princípy dodržiavané pri výrobe

• bakteriologická kontrola vstupných surovín a hotových výrobkov
• používanie iba vysokohodnotných surovín a obalových materiálov
• dobrovoľná kontrola štátne skúšaným potravinárskym chemikom
• registrácia a povolenie EÚ ako prevádzka spracovávajúca mäso. Spojené s prísnymi hygienickými požiadavkami
• extrémne ľahké obaly (prázdne vrecko váži cca 10 g). Obal je možné ľahko zlikvidovať
• vyrobiť vymrazovanú/dehydrovanú stravu bez konzervačných prísad
• vyrobiť vymrazovanú/dehydrovanú stravu, ktorá dodá telu všetko čo potrebuje aj pri najvyššom zaťažení