Natu Mandle plátky 200 g

Mandle sú jadrá suchých plodov mandľovníka všeobecné a sú bohaté na rastlinné Tuky a vlákninu. Jemne nasekané plátky blanšírovaných mandlí sa skvele hodí nielen na zdobenie a pečenie sladkých pokrmov, sle aj do šalátov alebo do polievok.

Mandle sú jadrá plodov stromu mandľovníka obyčajnej, ktorá je blízko príbuzná s broskýň a marhuľou. Patrí medzi škrupinové plody, rovnako ako lieskové oriešky alebo vlašské orechy. Medzi najväčších producentov mandlí na svete patria Spojené štáty americké (najmä Kalifornia), ďalej Austrália a Európa.

Lúpané mandle neobsahujú horkastú šupku, preto sú lepšie stráviteľné.

Mandle našli uplatnenie aj v kozmetickom priemysle. Získava sa z nich mandľový olej, ktorý sa pridáva do pleťových a telových krémov.

Body výhody:

• Šetrne zbavené nestráviteľné šupky
• Zdroj bielkovín a vlákniny
• Široké spektrum využitia v kuchyni

Vedeli ste, že?

Vedecké označenie mandľovníky - amygdalos vznikol z asýrskeho názvu pre mandľu ahmygdala a znamená "pekný strom".

TIPY

1. Raňajkové kaša: Pridajte pár mandlí do kaše v kombinácii s ovocím.
2. Smoothies: Rozmixujte s banánom, pridajte kakaový prášok, med a máte krémovej čokoládové smoothie, ktoré ocenia nielen vaše deti.
3. Mandľové mlieko: konzumácia mandľového mlieka je podľa ajurvédy vhodná po sexe k celkovej regenerácii. Príprava: rozmixujte dva hrnčeky teplej vody a hrnček mandlí výkonným mixérom. Vzniknutý nápoj preceďte. Mlieko dochuťte kardamónom, šafranom, maslom ghí a lyžičkou medu. Zvyšnú drť môžete využiť na prípravu palaciniek, lievancov alebo ju použiť na prípravu rozjasňujúci pleťové masky.
4. Mandľové maslo: Rozmixujte mandle vo výkonnom mixéri na jemno. Môžete pridať prírodné sladidlá a štipku soli na dochutenie.
5. Pečenie: Využite mleté mandle ako súčasť cesta na pečenie v najrôznejších receptoch.
6. Dochucovanie jedál: Dochádza vám inšpirácia ako dochutiť pokrmy? Siahnite po mandliach. Hodí sa do sladkých i slaných jedál.
7. Amlou: Rozmixujte mandle s arganovým olejom, medom a štipkou soli a získate lahodnú marockou nátierku!
8. Marcipán
9. makrónky: tradičné francúzske makrónky si pripravíte jednoducho z vaječných bielkov, mletých mandlí a cukru.
10. Turrón: Pripravte si z mandlí tradičnej španielsku pochutinku.

Nutričné informácie

Zloženie

• 100 % plátky lúpaných mandlí.

informácie

• Potravina

Výrobca: Natu s.r.o., Žatecká 41/4, 110 00 Praha 1, Česká republika