Natu Lyofilizované meruňky 45 g

Mrazom sušené marhule si vďaka šetrnému spracovaniu lyofilizáciou uchovávajú väčšinu pôvodných vlastností, ako je vôňa, chuť, farba a obsah živín.

Lyofilizácia alebo ak sušenie mrazom, je revolučný a zároveň najšetrnejší metóda sušenie ovocia. Vďaka nej si ovocie zachová svoj pôvodný vzhľad, prirodzenú plnú chuť a vôňu. Na 1 kg mrazom sušeného ovocia je spotrebovaný približne 6-7 kg ovocia čerstvého.

Marhule pôvodom pochádza z Arménska, odtiaľ je aj odvodený ich latinský názov Prunus armeniaca. V Čechách sa jedná o jeden z najrozšírenejších pestovaných ovocných stromov.

Mrazom sušené marhule sú ľahké, voňavé a chrumkavé. Pri kontakte s vodou zmäknú a navracia sa takmer do pôvodného stavu. Ich sladkú chuť si tak môžete dopriať po celý rok.

Výhody

• Zdravá desiata
• Bez pridaného cukru
• Obsahuje iba prírodné cukry z ovocia
• Bez konzervantov

Viete, ako prebieha lyofilizácia?

V sušiace komore sa čerstvý plod hlboko zmrazí až na -100 °C. Potom prichádza prvá fáza sušenia. Zvyšuje sa teplota späť k nule a vďaka podtlaku 50 až 100 Pa obsiahnutá voda v ovocí sa postupne odparuje a zachytáva sa v kondenzačnej komore. Pri poslednej časti lyofilizácia sa odstránia zostávajúce vlhkosť a plod získa svoju chrumkavú konzistenciu.

Využitie

• Hodí sa do müsli, raňajkových kašou a jogurtu
• Samotné alebo v kombinácii s iným mrazom sušeným ovocím poslúži ako rýchla a výživná desiata
• Vďaka svojej povahe nájdu uplatnenie aj v RAW receptoch

Krajina pôvodu: Srbsko

Nutričné informácie

Slovné spojenie

• 100 % mrazom sušené marhule

Informácie

• Potravina

Výrobca: Natu s.r.o., Žatecká 41/4, 110 00 Praha 1, Česká republika